Капельная кофеварка – самый доступный и удобный прибор для приготовления ароматного кофе. Она проста в применении, не требует особых навыков в эксплуатации, но чтобы вы могли готовить действительно насыщенный и вкусный «американо», после покупки стоит внимательно разобраться, как правильно пользоваться капельной кофеваркой. В нашей статье мы рассмотрим принцип работы устройства, расскажем про основные этапы приготовления кофе и дадим рекомендации по уходу за аппаратом.

капельная кофеварка Браун и её использование

Особенности подготовки к использованию новой кофеварки

Более детально о том, что такое капельная кофеварка, можно узнать из нашей статьи по ссылке. Отметим только, что в основе ее конструкции лежит резервуар для воды, подогреваемой встроенным ТЭНом. В процессе работы вода превращается в пар, после чего конденсируется и поступает в фильтрующую сетку с молотым порошком, а затем уже в виде напитка попадает в емкость для готового кофе.

Весь процесс приготовления не отнимает много времени, но прежде чем начинать пользоваться новым прибором, его следует правильно подготовить. Дело в том, что сразу после покупки капельный аппарат может иметь запах пластика, поэтому для начала нужно избавиться от неприятного аромата. Сделать это можно следующим образом:

  1. Налейте воду в отсек до максимальной отметки. При этом не насыпайте внутрь кофейный порошок и не устанавливайте фильтр.
  2. Включите прибор, дождитесь, когда вся жидкость пройдет через капельную кофеварку и попадет в колбу для кофе.
  3. Выключите аппарат и оставьте примерно на 15–20 минут, не выливая воду.
  4. Повторите процесс еще 3 раза. Этого будет достаточно, чтобы устройство очистилось от запаха пластика, а вы могли пользоваться им без опасений.

Чтоб не сталкиваться с проблемой неприятного аромата, мы рекомендуем отдавать предпочтение качественным капельным кофеваркам от проверенных брендов. Изучите советы по выбору кофеварки для дома из статьи по ссылке, а еще лучше – обратите внимание на модели от немецкой компании Braun, которые можно найти у нас в магазине. Производитель предлагает надежные аппараты, которые изготавливаются из экологически чистого пластика. Практически все капельные кофеварки от Браун имеют уникальную систему фильтрации Brita, которая предупреждает образование накипи и помогает готовить бодрящий напиток с соблазнительным ароматом.

Как сварить вкуснейший кофе в капельной кофеварке

Рассматривая, как пользоваться кофеваркой капельного типа, стоит отметить, что кофе в ней готовится автоматически, то есть прибор всё делает самостоятельно. Однако в ваших силах повлиять на вкус и качество приготовленного напитка. Для этого нужно придерживаться трех важных правил:

  1. Для варки лучше пользоваться цельнозерновым свежеобжаренным кофе. При приготовлении в капельной кофеварке кофейный порошок немного теряет свои свойства, а старый помол может еще больше ухудшить вкус готового напитка. Поэтому специалисты рекомендуют пользоваться зерновым кофе со свежей датой обжарки и перемалывать его непосредственно перед варкой.
  2. Подбирайте правильный помол. Любителям крепкого и насыщенного кофе стоит брать порошок мелкого помола и заливать в резервуар меньше воды. Если вы предпочитаете «легкий» напиток, можно пользоваться крупным помолом, а воды наливать больше.
  3. Заливайте только очищенную воду. Не стоит рассчитывать, что использование плохой водопроводной воды позволит приготовить вкусный напиток. Чтобы кофе был действительно качественным, для его приготовления необходимо пользоваться фильтрованной или бутилированной жидкостью.

свежеобжаренные зёрна, правильный помол и очищенная вода для приготовления кофе в капельной кофеварке

Основные этапы приготовления кофе

К любой капельной кофеварке прилагается инструкция производителя, которая подробно рассказывает, как правильно пользоваться прибором. Весь процесс приготовления вкусного напитка сводится к нескольким последовательным шагам.

1. Залив воды

Начиная пользоваться капельным прибором, первым делом нужно залить воду в резервуар. Как говорилось выше, ее количество подбирается в зависимости от желаемого вкуса и крепости. Главное – не наливать выше верхнего уровня, чтобы не расплескать жидкость. Также стоит следить за тем, чтобы во время налива вода не брызгала на другие элементы кофеварки.

2. Установка фильтра

Следующий шаг – установка в прибор фильтрующего элемента. Производители предлагают несколько вариантов фильтров на выбор:

  • Бумажные одноразовые – ими можно пользоваться только один раз, а затем менять на другой. Это удобно и более эффективно, поскольку фильтр постоянно меняется и не дает того привкуса «вчерашнего кофе», который характерен для многоразовых сеток.
  • Стандартные нейлоновые – поставляются вместе с капельной кофеваркой и требуют мытья после каждой варки. В среднем одной такой сетки хватит на приготовление 70 чашек напитка.
  • Нейлоновые с покрытием – обрабатываются нитридом титана, который повышает их прочность и в 2–3 раза продлевает период эксплуатации.

3. Добавление кофейного порошка

После установки фильтра насыпьте в него немного молотого кофейного порошка. В среднем на чашечку напитка необходимо 2–3 чайных ложки перемолотых зерен. Прежде чем пользоваться аппаратом, удостоверьтесь, что колба для готового кофе стоит на своем месте. Включите капельную кофеварку, подождите, пока кофе приготовится и перельется в емкость. На готовку может уйти от 4 до 10 минут. Далеко не все модели оснащаются автоматическим отключением, поэтому не забудьте выключить прибор, завершив пользоваться им.

Дополнительную информацию об использовании капельной кофеварки можно получить из нашей статьи «6 лучших способов приготовления кофе».

использование разных типов фильтров для капельной кофеварки

Уход и правильная чистка капельной кофеварки

Чтобы пользоваться прибором без проблем и долгое время, следует обеспечивать ему правильный и регулярный уход. После каждого приготовления достаточно снять одноразовый фильтр или хорошенько промыть и просушить многоразовую фильтрующую сетку. Раз в месяц желательно очищать капельную кофеварку от загрязнений. Для чистки можно пользоваться лимонной кислотой, действуя следующим образом:

  • Перемешайте 30 граммов лимонной кислоты с 0,5 л воды. Добейтесь полного растворения кристаллов и добавьте еще 0,5 л жидкости.
  • Залейте половину приготовленного раствора в отсек, включите капельную кофеварку.
  • Подождите, пока вода стечет в колбу, и отключите прибор.
  • Оставьте аппарат примерно на 20 минут, затем налейте остальную воду и снова запустите кофеварку.
  • Когда весь лимонный раствор перетечет в емкость для кофе, прогоните через прибор чистую воду в 2–3 подхода. Это позволит убрать остатки кислоты.

Если правильно пользоваться и ухаживать за кофеваркой капельного типа, она прослужит многие годы. Каждое утро у вас на столе будет стоять чашечка действительно вкусного кофе, который подарит бодрость и хорошее настроение на весь предстоящий день.