Якщо господині потрібно подрібнити, збити або змішати продукти, вона часто задається питанням, що краще - кухонний комбайн або блендер. На перший погляд, обидва пристрої мають схоже призначення, але якщо придивитися уважно, можна помітити чималу різницю. Блендер відрізняється компактним розміром та обмеженим набором можливостей. Кухонний комбайн здатний замінити відразу кілька приладів, але досить великий і важкий. Щоб зрозуміти, який з них краще впорається з поставленими завданнями, варто ретельно розглянути обидва прилади та порівняти їх характеристики.

блендер і кухонний комбайн від Braun

Можливості та переваги кухонних блендерів

Щоб розібратися у відмінності блендера від кухонного комбайна, для початку потрібно розглянути різницю між типами першої моделі. Сучасні виробники пропонують користувачам два види блендерів – заглибні або ручні та стаціонарні. Кожен з них має свої особливості та призначення.

Ручні блендери

Прилади ручного типу являють собою масивну ніжку, на одному кінці якої розміщуються гострі ножі. В іншій частині апарату розташовуються кнопки для запуску та перемикання швидкостей. В процесі роботи леза занурюються в чашу з інгредієнтами і дозволяють приготувати однорідну суміш. Деякі моделі додатково оснащуються вінчиком, призначеним для збивання яєць, соусів, кремів.

У виготовленні ніжки блендера зазвичай використовують метал або пластик. У першому випадку він відрізняється більшою надійністю, але має істотну вагу і дає навантаження на руку. Пластикові моделі коштують дешевше. Крім ножів і вінчика, до комплектації апарату можуть входити чаші різних об’ємів, мірні склянки, великий вибір насадок для картопляного пюре, колення льоду, шаткування.

Розглядаючи, чим відрізняється кухонний комбайн від блендера, відзначимо, що головна відмінність заглибних моделей - їх компактність. Це чимала перевага, оскільки прилад завжди знаходиться під рукою та забезпечує більш зручне приготування їжі. Додатковий бонус - великий вибір насадок, які розширюють можливості апарату. Іноді аксесуарів така велика кількість, що багато з них часто просто лежать без діла. Щоб не купити зайве, ознайомтеся з нашою статтею, як вибрати блендер.

Стаціонарні блендери

Стаціонарні апарати виготовляються у вигляді пластикової ємності, на дні якої розташовані леза. Під час роботи продукти поміщаються в чашу, а зверху накриваються кришкою з вбудованою ручкою, яка оснащується кнопками керування. Багато сучасних моделей мають трохи інший пристрій - чаша розміщується на підставці з мотором, яка має клавіші керування. Господині досить періодично натискати на кнопку, щоб інгредієнти швидко перемелювалися ножами.

Різниця між заглибними та стаціонарними блендерами полягає в тому, що останні є більш функціональними. Вони краще справляються з великим обсягом робіт та виконують такі функції:

  • збивають вершки, білки в піну;
  • змішують продукти;
  • подрібнюють будь-які інгредієнти - як м'які, так і тверді;
  • роблять фарш;
  • розколюють лід;
  • замішують рідке тісто.

Якщо ви не знаєте, що краще вибрати та купити - блендер або кухонний комбайн, стаціонарній моделі варто віддати перевагу через простоту в застосуванні, невибагливість у догляді, здатності виконувати багато кухонних справ. Головне - навчитися правильно працювати з приладом. Перейдіть за посиланням на нашу статтю, щоб дізнатися, як користуватися блендером.

ручний та стаціонарний блендери Браун

Що вміє домашній кухонний комбайн

Комбайни виготовляються у вигляді масивного пластикового корпусу, на який встановлюються чаші для обробки продуктів. В одних моделях використовується тільки один глечик, в інших відразу два. У деяких апаратах одна з чаш розміщується на невеликій підставці, а ножі опускаються в неї зверху. Залежно від конструкції і вбудованих функцій комбайни здатні грати роль:

  • тертки;
  • блендера;
  • міксера для змішування продуктів;
  • соковижималки;
  • овочерізки/шатківниці;
  • м'ясорубки;
  • приладу для замішування тіста.

Кухонні комбайни відмінно справляються з нарізанням, подрібненням, рубкою, перемелюванням льоду або кавових зерен. Їм легко дається вичавлення соків, створення пишної білкової піни. До комплекту пристроїв часто входить кілька дисків, які дозволяють натирати різні види продуктів (для картоплі на деруни, пармезану, шоколаду). Одним словом, прилади об'єднують в собі всю техніку, яка тільки може стати в нагоді на кухні.

Порівняння приладів за основними показниками

Розглянемо, чим відрізняються апарати, в таблиці.

Характеристики

Блендер

Кухонний комбайн

Призначення

Збивання, подрібнення. Підходить для приготування пюре з фруктів або овочів, дитячого харчування, смузі, коктейлів. Деякі моделі здатні готувати фарш, колоти лід, перемелювати спеції та кавові зерна.

Шаткування, натирання, змішування, нарізання. Працює переважно з м'якими продуктами, але окремі моделі мають насадки для фаршу, зерен кави.

Розмір

Невеликий, займає небагато місця на кухонному столі.

Громіздкий, вимагає достатнього простору для роботи.

Функціональність

Невелика, до 5-7 функцій.

Висока, вирішує більше 10 різних завдань.

Застосування

Просте.

Складне.

Місткість Невелика, чаша - до 2 л. Велика, має різні за об’ємами ємності.

Догляд

Простий, вимагає кілька хвилин на очищення.

Складний, потребує чищення великої кількості деталей.

 

Що вибрати в підсумку для дому - блендер або кухонний комбайн

Якщо знати різницю між блендером та кухонним комбайном, вибрати відповідного кухонного помічника буде значно простіше. Існує чимало завдань, які один апарат вирішує швидше і краще, ніж інший:

  • Якщо ви любите коктейлі та часто готуєте незвичайні напої з великою кількістю інгредієнтів, краще віддати перевагу блендеру.
  • При частій переробці твердих продуктів більше підійде кухонний комбайн, м'яких - блендер.
  • Блендер краще купувати в разі, якщо ви щодня перемелюєте невеликі обсяги продуктів.
  • Кухонний комбайн вміщує більше інгредієнтів, тому вважається ідеальним для приготування великих страв.

Родинам з маленькими дітьми можна порадити купити блендер. Він відмінно справляється з дитячим харчуванням, робить смачні соки та добре перемелені пюре. Для тих, хто віддає перевагу різноманітному меню та готує на велику сім'ю, кухонний комбайн стане незамінним пристроєм на кухні.

Якщо ви визначилися з вибором апарату, зверніть увагу на блендери та кухонні комбайни від компанії Braun в нашому інтернет-магазині. Ми пропонуємо широкий асортимент функціональних приладів, які підходять для будь-якої кулінарної задачі. Їм під силу перемелювати, подрібнювати, колоти лід, замішувати тісто та виконувати безліч інших функцій, які дозволять щодня готувати ситні та смачні страви.

блендер або кухонний комбайн - що краще для дому